聚力延鏈補鏈強鏈 遠安香菇香飄海外

2022-06-13 07:36 來源:三峽日報  編輯:李敏  審核:閔娜

遠安縣是“中國香菇之鄉”,食用菌產業是農民增收致富的支柱產業。面對鮮菇市場價格下行帶來的壓力,遠安縣打好“助企紓困”組合拳,通過政府引導和扶持龍頭企業實施技改,著力延鏈補鏈強鏈,推動食用菌產業高質量發展。

位于遠安縣茅坪場鎮的宜昌大自然生物科技有限公司,是參與和見證食用菌產業“三次革命”的老牌龍頭企業。6月9日,筆者走進該公司食用菌罐頭生產車間,工人們正在生產線上忙碌。精選、清洗、沸煮、灌裝、滅菌……經過一系列的工序后,一箱箱印有外文商標的香菇罐頭進入靜置程序,通過產品檢驗后,將出口到海外。

遠安香菇是全國農產品地理標志產品,全縣年產鮮菇超1.5億斤。近年來,面對鮮菇市場價格下行、“香菇不香”的窘境,在當地政府引導和扶持下,宜昌大自然生物科技有限公司積極謀劃轉型發展,通過探索食用菌精深加工,延伸產業鏈條,提升產品附加值。2021年,公司投資2000萬元,新建2條食用菌罐頭生產線,新增出產設備30套,4月中旬正式投產使用。產品暢銷俄羅斯、巴基斯坦、韓國等國家,身價翻了3至5倍。

宜昌大自然生物科技有限公司總經理周華雄說:“新增的這條食用菌罐頭的生產線,可以日產30噸,年產5000噸食用菌罐頭,出口創匯達5000萬美金。自食用菌罐頭投產以來,接到的訂單非常多,今年還可以出口150個集裝箱。”

通過產品出口實現了“延鏈”,但生產環節依然是基礎和關鍵。為此,宜昌大自然生物科技有限公司加大硬件投入和科技創新,在“強鏈”上下功夫。通過爭取政府項目扶持,公司目前已實現食用菌工廠化培育,工廠(菇棚)內制冷、風機、制熱等功能一應俱全,可實現溫度、濕度、通風自動控制。

香菇產業鏈壯大了,大量廢棄的菌棒該何去何從?這一直是困擾周華雄的一個難題。通過考察學習,企業找到讓廢棄菌棒“變廢為寶”的出路,投資建設有機肥生產線,通過“補鏈”實現全流程生態閉環。目前,這條生產線每年能消耗菌棒5000余噸,有機肥銷售收入500余萬元,帶動菇農增收50余萬元。

從鮮菇初級產品到精深加工產品,從守住國內市場到拓展海外市場,從傳統種菇作坊到食用菌工廠化培育,從廢菌棒丟棄田頭到回收再利用,小香菇煥發出新的生機與活力。遠安食用菌全產業鏈正逐步實現轉型發展、高質量發展,“中國香菇之鄉”再啟程。(通訊員 伍玉華 焦豆豆)

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